์ ํต๋๋ฃฉ ๋ง๋ค๊ธฐ์์ ์ ํต์ฃผ ์ ์กฐ, ์๊ท๋ชจ ์์กฐ์ฅ๊ณผ ์ฃผ๋ง ์ด์๊น์ง GOOD FERMENTED FOOD ACADEMY 2023
์ฌ๋ ยท ์ง์ญ ยท ์์ฐ ๋ชจ๋์๊ฒ ์ด๋ก์ด |
|
|
์ค์ ์ฐฝ์
์ ์ผ๋๋ก ํ ์ฌํ ๊ณผ์ ์ผ๋ก
์จ์ง์ ๋๊ฐ์ ๋น๋ฒ ๋๋ฃฉ์ธ ์ํ๊ณก(ๆ่ฑ้บฏ) ์ ์กฐ๋ฒ์ ๋ฐฐ์ฐ๊ณ ,
์ํ๊ณก์ผ๋ก ์ ํต์ฃผ๋ฅผ 4๋ฒ ๋น๊ณ , ์์ฃผ๋ฅผ 1๋ฒ ๋ด๋ฆฌ๋ ์ค์ต์ ํฉ๋๋ค.
๋ํ, ์ง์ ์ ํต์ฃผ๋ฅผ ๋น์ด์ ๋ด๋ F&B ์ฌ์
์ฅ 2๊ณณ์ ๋ฐฉ๋ฌธํ์ฌ ์ด์ ๊ฒฝํ์ ๋ฃ์ต๋๋ค.
12๋ช
์๊ท๋ชจ ๊ทธ๋ฃน ๊ต์ก์ผ๋ก
์ข์ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ์ ๋ณํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ, ํ์ํ ๋๊ตฌ์ ์ค๋น,
์ ํต๋๋ฃฉ์ ๋ง๋ค์ด ๋์ฐ๊ณ ์์ฑํ๋ ๊ณผ์ ,
๋จ์์ฃผ ์ ๋ฒ์ผ๋ก ๋์ฑ ๊น์ ๋ง๊ณผ ํฅ์ ๋ด๋ ๋ฐฉ๋ฒ๊น์ง
์ ํต์ฃผ ๋ฐํจ์ ์ฒ์๋ถํฐ ๋๊น์ง ํจ๊ป ํฉ๋๋ค.
|
|
|
โ๏ธ๊ต์ก ๊ฐ์
โ ๋์ : ์ ํต์ฃผ ๋ฐํจ์ ๊ดํ ๊ธฐ์ด๊ณผ์ ์ ์๊ฐํ ๊ฒฝํ์ด ์๋ ๋ถ, ์ ํต์ฃผ ์ฐฝ์
์ ๊ด์ฌ์๋ ๋ถ
โ ์ธ์ : 12๋ช
(์ ์ฐฉ์ ๋ชจ์ง)
โ ์ผ์ : ํ ์ผ ์ฃผ๋ง 4์ฃผ ๊ณผ์ (11/2 ~ 12/1, 11/16 ~ 11/17 ํด๊ฐ) [8์ผ 6์๊ฐ, ์ด 48์๊ฐ ์์
]โ ์ฅ์ : ์จ์ง์ ๋๊ฐ (์์ธ ์ํ๊ตฌ ํต์ผ๋ก65๊ธธ 26 B1)โ ๊ฐ์ฌ : ๊น๋ง์ค(์จ์ง์ ๋๊ฐ ๋ํ)โ ๋ด์ฉ : ์จ์ง์ ๋๊ฐ ๋น๋ฒ ๋๋ฃฉ(์ํ๊ณก) ๋ฐฐ์ฐ๊ธฐ / ๋จ์์ฃผ๋ก ์ ํต์ฃผ ๋น๊ธฐ / ์์ฃผ ๋ด๋ฆฌ๊ธฐ / F&B ์ฌ์
์ฅ ํ์ฅ๊ฒฌํ / ์ฒญ ๋ง๋ค๊ธฐ, ์นตํ
์ผ ๋ง๋ค๊ธฐ ๋ฑ [ํ์ฃผ 9๋ฆฌํฐ, ์ฝ์ฃผ 3๋ฆฌํฐ, ์์ฃผ 1๋ฆฌํฐ, ๋๋ฃฉ ์ ๊ณต]
โ ์๊ฐ๋ฃ : ์ฌ๋ฃ๋น, ๊ต์ฌ ํฌํจ / ์๋น, F&B ์ฌ์
์ฅ ํ์ฅ๊ฒฌํ ์ฒดํ๋น(์๋น) ๋ถํฌํจ
- 175๋ง์ / 2024.09.20~10.05 (1์ฐจ ๋ชจ์ง)
- 185๋ง์ / 2024.10.06~10.20 (2์ฐจ ๋ชจ์ง)
- 195๋ง์ / 2024.10.21~10.31 (3์ฐจ ๋ชจ์ง)
โป ์ธ๊ธ๊ณ์ฐ์, ํ๊ธ์์์ฆ ๋ฐํ ์์ฒญ ์ ๋ถ๊ฐ์ธ 10% ์ถ๊ฐ ๋ฐ์ํฉ๋๋ค.
โป ์นด๋ ๊ฒฐ์ ๋ถ๊ฐํฉ๋๋ค.
์ ํต์ฃผ ๋ฐํจ์ ๊ดํด ๋ณด๋ค ์ฌํ ํ์ต์ด ํ์ํ ๋ถ์ด๋ ์ค์ ์ฐฝ์
์ ํฌ๋งํ๋ ๋ถ์๊ฒ ์ ํฉํ ๊ต์ก์
๋๋ค.
|
|
|
(์ฃผ)๋์
ํ์ฌ๋ฒ์ธ ์จ์ง์ ๋๊ฐ๋ ์ํ์ ธ ๊ฐ๋ ์ฐ๋ฆฌ์ ์ ํต ๋ฐํจ๋ฅผ ์ฐ๊ตฌํด์ ๋ค์ ์ธ๋์ ์ ํ๊ธฐ ์ํด ๋
ธ๋ ฅํ๊ณ ์์ต๋๋ค. ์จ์ง๋ โ์จ๊ณ ์ง์ โ์ ์๋ฏธ๋ ๋ด๊ฒจ์๊ณ , ์ ๋น์ ์จ(้), ๋ง์์ ์ง(ๆจ)์๋ฅผ ์จ์ ๋ง์๋ ์ ์ ๋น๋ ๊ณณ์ด๋ผ๋ ๋ป์ ๊ฐ๊ณ ์์ต๋๋ค. ์๋ ์ ๊ฒ์ ํ๋์ ๋ง๊ฒ ๊ฐ์ ธ์ค๋๋ฐ, ์ ํต ๋๋ฃฉ๋ง์ ์ฌ์ฉํ๋ค๋ ์์น์ ๊ณ ์ํ๊ณ ์์ต๋๋ค. ์จ์ง์ ๋๊ฐ์ ์์ง์ ๊ฑฐ๋ถ์ด์
๋๋ค. ๋๋ฆฌ๊ฒ ๋ฐํจํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ธ๋ฐ, ์ ์ ๋ ๋ง์๊ฒ ํ๋ ค๋ฉด ๋ฐํจ์ ์์ฑ ๊ธฐ๊ฐ์ ์ถฉ๋ถํ ๊ธฐ๋ค๋ ค์ค์ผ ํฉ๋๋ค. |
|
|
โ๏ธ๊ต์ก ์ผ์ ๋ฐ ์ฃผ์ ๋ด์ฉ |
|
|
โ๏ธ์๊ฐ ์ ์ฒญ ๋ฐฉ๋ฒ |
|
|
|
โ ์๊ฐ๋ฃ ๋ฉ๋ถ ๋ํ 301-0217-2865-21 ๋ด์ผ์์ํ
โ ์๊ฐ๋ฃ๋ฅผ ๋ฉ๋ถํ์๋ฉด ๊ต์ก ์๊ฐ์ด ํ์ ๋ฉ๋๋ค.
โ๋ฌธ์ 070-5129-2574 |
|
|
โ๏ธ๋๊ฐ ๋ค์ผ๋ฉด ์ข๋์? |
|
|
1๏ธโฃ์ ํต์ฃผ ๋ฐํจ์ ๋ณด๋ค ์ฌํ ํ์ต์ด ํ์ํ ๋ถ
2๏ธโฃ์ฐฝ์
์ ํฌ๋งํ๋ ๋ถ
3๏ธโฃ์ ํต ๋๋ฃฉ์ ๊ธฐ๋ฐ์ผ๋ก ๋๋ง์ ๋๋ฃฉ ๋ง๋ค๊ธฐ์ ๋์ ํ๊ณ ์ถ์ผ์ ๋ถ
4๏ธโฃ๋จ์์ฃผ๋ก ๋น์ ๋ง ์ข์ ์ ๋น๋ฒ์ด ๊ถ๊ธํ์ ๋ถ
5๏ธโฃ์์กฐ์ ์ฃผ๋ง์ ํจ๊ป ์ด์ํ๋ F&B์ฌ์
์ฅ ์ด์ ๋
ธํ์ฐ๋ฅผ ์๊ณ ์ถ์ผ์ ๋ถ
|
|
|
โ๏ธ์จ์ง์ ๋๊ฐ์ ํน๋ณํ ๋๋ฃฉ, ์ํ๊ณก์ด๋? |
|
|
์ ํต ๋๋ฃฉ์ ๋๊ฐ ์ ์กฐ์์ ๋ฒ์ ํ๊ณ ์ฌ์ฉํ๊ธฐ๊น์ง 3~4๊ฐ์ ๊ฑธ๋ฆฝ๋๋ค.
์จ์ง์ ๋๊ฐ์ ํน๋ณํ ๋๋ฃฉ์ธ ์ํ๊ณก์ 8์ผ ๋ง์ ์ ๋น๊ธฐ๊ฐ ๊ฐ๋ฅํ ๋๋ฃฉ์
๋๋ค.
์จ์ง์ ๋๊ฐ์์ ๋งค์ ๋์ค๋ <์๊ฐ ์จ์ง> ์ ์ ๋ค์ด๊ฐ๋ ๋๋ฃฉ์ด ๋ฐ๋ก ์ํ๊ณก์
๋๋ค.
๋๋ฃฉ ์ ์กฐ์ ๋ค์ด๊ฐ๋ ์๊ฐ๋ ์ค์ด๋ค๊ณ ๊ณต๊ฐ๋ ์ค์ผ ์ ์์ด์ ์ ์ ๋ฉด์ ์ F&B ์ฌ์
์ฅ์์๋ ๋ง์๋ ์ ๋น๊ธฐ๊ฐ ๊ฐ๋ฅํฉ๋๋ค. <์๊ฐ ์จ์ง> ์ ๋ง์ ๊ฐ๋ํ์
จ๋ค๋ฉด ์ํ๊ณก์ ๊ด์ฌ ๊ฐ์ ธ๋ณด์ธ์.
|
|
|
โ๏ธ์จ์ง์ ๋๊ฐ์ ํน๋ณํ ๋
ธํ์ฐ, ๋จ์์ฃผ ์ ์กฐ๋ฒ! |
|
|
์ด์์ฃผ, ์ผ์์ฃผ๋ฅผ ํ๋ ๊ฒ ๋ชป์ง์๊ฒ ๋จ์์ฃผ๋ก๋ ๋ง ์ข์ ์ ์ ๋น์ ์ ์์ต๋๋ค.
๊ธ์ธ ๋จน์ผ๋ฉด ๊ทธ๊ฒ๋๋ก ๋ง์๊ณ , ์ค๋ ์ ์จ ์์ฑํ ์๋ก ๋ ๋ง์ด ์ข์์ง๋๋ค.
๋ง์ ๋ถ๋ค์ ์ฌ๋์ ๋ฐ๊ณ ์๋ <์๋ง 12>, <์๋ง15>๋ ๋ชจ๋ ๋จ์์ฃผ ์ ์
๋๋ค.
๋จ์์ฃผ๋ก ๋ง์ข์ ์ ๋น๊ธฐ, ์จ์ง์ ๋๊ฐ์์ ๋ฐฐ์ธ ์ ์์ต๋๋ค.
|
|
|
Q. ์๊ฐ๋ฃ ํฌํจ์ฌํญ์ ๋ฌด์์ธ๊ฐ์?
์ด๋ก ๋ฐ ์ค์ต ๊ฐ์, ์ฌ๋ฃ๋น, ๊ต์ฌ, ๋ฐํจํต ๊ด๋ฆฌ ๋ฐ ๋ณด๊ด๋น์ฉ์ด ํฌํจ๋ฉ๋๋ค.
์์
์ค ์ ์ฌ ์๋น์ ์๊ท๋ชจ ์์กฐ์ฅ ์ฃผ๋ง ํ์ฅ๊ฒฌํ์ ๋ค์ด๊ฐ๋ ๋น์ฉ์ ํฌํจ๋์ง ์์ต๋๋ค.
Q. ์ ์ฌ์์ฌ๋ ์ด๋ป๊ฒ ์งํ๋๋์?
์จ์ง์ ๋๊ฐ๋ 3ํธ์ ๋ถ๊ด์ญ ๊ทผ์ฒ์ ์์ต๋๋ค. ์ ์ฌ์๊ฐ์ ์จ์ง์ ๋๊ฐ ๊ทผ์ฒ ์๋น์ ๋๊ฐ์ ์ ์ฌ์์ฌ๋ฅผ ํฉ๋๋ค.(์๋ถ๋ด)
Q. ๊ฐ์ ธ๊ฐ ์ ์๋ ์ ํต์ฃผ์ ์์ ์ด๋ป๊ฒ ๋๋์?
ํ์ฃผ 9๋ฆฌํฐ, ์ฝ์ฃผ 3๋ฆฌํฐ, ์์ฃผ 1๋ฆฌํฐ์ ์ ํต๋๋ฃฉ์ ๊ฐ์ ธ๊ฐ์ค ์ ์์ต๋๋ค.
Q. ๊ด๋ จ ๊ต์ก ์๊ฐ ๊ฒฝํ์ด ์์ด๋ ์๊ฐํ ์ ์๋์?
์ฌ์ ์ ์๋ด์ ํตํด ์๊ฐ ๊ฐ๋ฅ ์ฌ๋ถ๋ฅผ ๋ฌธ์ํด์ฃผ์๊ธธ ๋ฐ๋๋๋ค. ๋ฌธ์(070-5129-2574)
|
|
|
์ฐธ๋ฐํจ์ด์์ฆ ์ด์์ฌ๋ฌด๊ตญ
์ ํ 070-5129-2574
์ด๋ฉ์ผ gfk.awards@gmail.com
|
|
|
๋ด์ผ์์ํslowfoodcenter@gmail.com์์ธํน๋ณ์ ์ข
๋ก๊ตฌ ๊ณ๋๊ธธ 17, 3์ธต 070-5129-2574์์ ๊ฑฐ๋ถ Unsubscribe |
|
|
|
|
