농부시장 마르쉐, 노들섬, 서울리빙디자인페어에서 참발효어워즈 수상작을 찾아보세요.
매년 초에 발표되는 참발효어워즈 수상작!
종목이 장, 술, 치즈까지 늘어난만큼
올해는 어떤 제품이 선정되었을까, 궁금하시죠?
참발효어워즈2022 23개의수상제품을 만나실 수 있는
다행한 행사를 마련했어요.
이번주 일요일(2/13)에 열리는 농부시장 마르쉐@부터
노들섬 전시회, 코엑스 박람회, 안국역 상생상회 전시까지
서울 방방 곳곳에서 참발효어워즈 수상제품을 찾아보세요!
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🏆한 눈에 보는 참발효어워즈2022 이달의 행사🏆
마켓, 맛워크숍 <농부시장 마르쉐@인사_발효>
2/13(일) 11:00~16:00
종로구 인사동길 7, 인사동 코트 KOTE
전시, 마켓 <삭힘의 미학, 발효의 세계>
2/14(월)~7/31(일) 11:00~20:00
안국동 율곡로 39, 상생상회
전시, 마켓 <담다: 자연의 시간을 정성으로 담다>
2/18(금)~3/20(일) 12:00~20:00 (월요일 휴관)
노들섬 스페이스 445 갤러리1,2
박람회 <2022 서울리빙디자인페어>
2/23(수)~2/27(일) 10:30~19:00
코엑스 D홀 (D-013부스)
참발효어워즈2022 시상식
2/25(금) 14:00~17:00
종로구 인사동길 7, 인사동 코트 KOTE
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<간장>
구본일 서리태간장 | 농업회사법인 구본일발효 | 구본일
방주제주푸른콩간장농후 | 푸른콩방주영농조합법인 | 박영희
홍주 조선간장 | 홍주발효식품 | 이경자
<고추장>
구본일찹쌀인절미고추장 | 농업회사법인 구본일발효 | 구본일
찹쌀고추장 | 농업회사법인 안동제비원전통식품㈜ | 최명희
<된장>
메주익는마을 | 된장메주익는마을 영농조합법인 | 서상덕
방주제주푸른콩된장 | 푸른콩방주영농조합법인 | 박영희
방주품 된장 | 방주명가영농조합법인 | 강문필
해담은장뜰된장 | 해담은장뜰영농조합법인 | 김정순
홍주 상실장 | 홍주발효식품 | 이경자
<막걸리>
고향춘 | ㈜농업회사법인 술빚는 전가네 | 전기보
백년향 | ㈜농업회사법인 추연당 | 이숙
소향 탁주 | ㈜소향 | 최소연
씨(C) 막걸리 시그니처큐베 | 씨(C) 막걸리 | 최영은
이화주 | 양주골이가전통주 | 이경숙
지란지교 | 농업회사법인 유한회사 친구들의 술 지란지교 | 임숙주
호심 | 제이앤제인브루어리 | 배경미
<한국치즈>
살루떼 스트링치즈 | 미르목장 | 김용철
썬러브고다형자연숙성치즈 | Sun-Love치즈 | 이선애
애심목장 숙성치즈 | 애심뜰영농조합법인 | 김진희
유레카목장 크박치즈 | 유레카영농조합법인 | 김수영
지원목장자연숙성치즈 | 지원목장| 곽수정
하네뜨 꾼치즈 | 하네뜨 | 장미향 |
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#1 참발효 마켓, 맛워크숍 <농부시장 마르쉐@인사_발효>
2월 13일(일) 11:00~16:00
종로구 인사동길 7, 인사동 KOTE |
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이번 주 일요일, '농부시장 마르쉐@인사_발효'가 열립니다.
발효로 만들어진 건강하고 맛있는
먹거리들을 만나는 시장입니다.
이번 참발효어워즈2022 수상 팀 일부가 참여하며
생산자와 함께 하는 참발효 맛워크숍이 진행됩니다.
[참발효어워즈 참가팀]
장: 구본일발효 / 홍주발효식품
술: 추연당 / 들을리 소향 / 씨(C)막걸리 / 양주골이가전통주 / 제이앤제이 브루어리
치즈 : 썬러브치즈 / 하네뜨
👉 전체 출점팀의 품목 및 방역 수칙과 관련한 자세한 사항은
마르쉐@ 인스타그램(@marchefriends)을 확인해 주세요. |
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🧀 "사료에서 치즈까지" 효덕목장 자연발효치즈의 모든 것
- 진행 : 이선애(효덕목장, 천안)
🍶 소향달@정월대보름 귀밝이술
- 진행 : 이선애 (효덕목장, 천안)
🍲 콩콩콩 어린이 참발효미각교실
(3가지 토종콩 맛보고 된장 만들기)
- 진행 : 이경자(홍주발효식품, 홍성)
문의: 인스타그램(@gff.awards)
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#2 참발효 전시, 마켓 <삭힘의 미학, 발효의 세계>
2월 14일(월)~7월 31일(일) 매주 월~금 11:00~20:00
안국역 상생상회 1층, 지하1층 |
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기다림의 음식, 발효
우리의 삶과 발효 문화는 밀접하게 연관되어 왔습니다.
상생상회에서 참발효어워즈와 함께
발효의 가치를 재조명하는 전시를 개최합니다.
상생상회 매장에서 참발효어워즈2022
수상제품은 물론 역대 수상제품을
구입하실 수 있습니다. 🛍️
전화 문의 02-738-1010 |
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#3 참발효 전시, 마켓 <담다: 자연의 시간을 정성으로 담다>
2월 18일(금)~3월 20일(일) 매주 화~일 12:00~20:00
노들섬 스페이스445 갤러리 1,2 |
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로컬히어로 X 참발효어워즈
자연 그대로의 가치를 보존하기 위해
시간을 담아내는 참발효어워즈 생산자들의 이야기
그 정성의 결실을 노들섬🏝️에서 만나보세요.
현장에서 수상제품을 구입하실 수 있습니다.
관람료는 무료입니다. |
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#4 참발효 박람회 <제 27회 서울리빙디자인페어>
2월 23일(수)~2월 27일(일) 10:30~19:00
코엑스 D홀 (D-013 부스) |
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리빙디자인, 브랜드 마케팅 분야를 대표하는
국내 최대 규모의 박람회인 '서울리빙디자인페어'에
참발효어워즈가 참가합니다!
수상제품을 구입하는 것은 물론, 참발효어워즈
생산자들을 만나고 소통할 수 있는 시간으로 마련됩니다.
참발효 먹거리 장터에 놀러오세요~🍽️ |
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#5 참발효어워즈2022 시상식🏆
2월 25일(금) 14:00~17:00
종로구 인사동길 7, 인사동 KOTE 1층 |
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참발효어워즈2022 시상식이 25일 개최됩니다.
수상 생산제품과 생산자들은 앞으로 1년 간
참발효어워즈와 함께 다양한 홍보, 교육 행사를
진행할 예정이니 많은 기대 부탁드립니다.
코로나 확산세로 인해 생산자 등 소수 인원으로만
진행되는 점 양해부탁드립니다. |
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슬로푸드문화원 slowfoodcenter@gmail.com 서울특별시 종로구 삼청로 22-31 070-5129-2574수신거부 Unsubscribe |
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