사라져가는 발효식품을 지키는 방법💪

사라져가는 발효식품을 지키는 방법💪

세 살 된장 여든 간다. 참발효어워즈는 좋은 먹거리 생태계를 만듭니다.

2021. 11. 8.

사라져가는 발효식품을 지키는 방법💪

GOOD FERMENTED FOOD AWARDS 2022

사람 · 지역 · 자연 모두에게 이로운

참발효어워즈2022 함께 만들어요.

일시후원하기🙋

펀딩하고 리워드 받기💌

참발효어워즈2022 심사 품목

장 : 간장, 된장, 고추장
막걸리(탁주)
국내산 목장치즈

참발효어워즈2022 시상식 | 2022.02.15(화)

<참발효어워즈>가 대한민국 대표 발효식품 시상식으로 성장할 수 있도록

도와주신 여러분들에게 깊이 감사드립니다.

제1차 시상식 | 참간장어워즈2019 / 2019.11.10

농림축산식품부 '로컬푸드 기반 사회적모델 발굴지원사업'에 선정되어 지원금으로 개최하였습니다.

제2차 시상식 | 참발효어워즈2021 / 2021.02.26

레알팜, 브랜드쿡, 선농생활 외 16개 기업과 12명의 개인 후원금으로 개최하였습니다.

지난 참발효 활동 돌아보기

참발효의 생태계를 만들기 위해 이런 일들을 했어요!

| 교육

귀농귀촌교육 장류기초과정 (60여명이 교육 수료하여 생산자에 장에 대한 노하우를 배웠어요.)

| 홍보

장한어린이 키트 제작 (50여명의 어린이와 함께 된장을 만들었어요!)

참발효 레시피 콘테스트 개최 (30개의 레시피가 모였어요.)

레시피 카드 제작 및 배포 (그 중 최종 5개를 뽑았습니다.)

장한여행@울진 방주품된장

참발효굿즈 제작

| 전시 판매

참발효마켓@신세계백화점 본점, 강남점

미트로칼 by 미트로칼 @서울리빙디자인페어

| 유통

참발효스토어 (네이버스토어)

참발효어워즈2022는 시민과 기업의 후원으로 만들어갑니다.

참발효어워즈의 취지에 공감하는 개인과 기업, 단체의 다양한 제안과 후원을 환영합니다.

참발효어워즈 2022 후원하고 리워드 받자

후원 문의

참발효어워즈 운영사무국

전화 : 070-5129-2574

이메일 : gfk.awards@gmail.com

홈페이지 : www.GFFA.kr

주최 슬로푸드문화원
주관 참발효어워즈 운영위원회
파트너 맛있음연구소, 어프로젝트(a project)
협력 (사)한국목장형유가공연구회

슬로푸드문화원
서울특별시 강남구 선릉로 30, 2층 1호
수신거부 Unsubscribe

안부편지를 구독하고 이메일로 받아보세요

소중한 먹거리와 관계된 생명에게 안부를 전합니다.

이전 뉴스레터

Vol20. 11월/ 지상의 밥 한 그릇

2021. 11. 5.

다음 뉴스레터

Vol21. 4개의 키워드로 기억하는 내일의식탁

2021. 12. 3.

안부편지

소중한 먹거리와 관계된 생명에게 안부를 전합니다.